(AdnKronos) - Pranzo al sacco in vacanza per quasi la metà degli italiani (48%) con il mangiare portato da casa che torna prepotentemente nelle abitudini degli italiani, per risparmiare, ma anche per garantirsi cibo genuino e di qualità. E' quanto emerge dall'indagine Coldiretti/Ixè che ha tracciato la classifica dei menu da spiaggia degli italiani. In testa alle preferenze per l'ora di pranzo sotto l'ombrellone c'è - sottolinea la Coldiretti - la classica macedonia che è scelta da quasi un italiano su tre (29%) seguita dall'insalata di riso che piace al 26%, ma sul podio sale anche la caprese che è un must per il 20% dei vacanzieri. "Tra i piatti preferiti - continua la Coldiretti - si classificano anche le ricette più radicate della tradizione popolare come la frittata di verdure o pasta che è gradita dal 17% dei vacanzieri sopra i 65 anni mentre resiste, nonostante la crescente attenzione alla linea, l'ipercalorica parmigiana che resta ambita dal 5%. Si dice addio, invece, alle lasagne che riscuotono appena l'1% dei consensi. L'alternativa più gettonata per chi non cucina - riferisce la Coldiretti - sono i panini, scelti per il pranzo al sacco dal 61% dei vacanzieri".